Klājam Jaungada galdu

Restorāna Light House Jurmala šefpavārs Fjodors Kasatkins piedāvā dažādu piedevu receptes, kuras labi saskaņojas ar pīles gaļu, ka arī garšīgas tortes recepti īstiem kārumniekiem.

Ko pagatavot Jaungada svinībām?

Restorāna Light House Jurmala šefpavāra Fjodora Kasatkina receptes Jaungada sagaidīšanas mielastam. Fjodors Kasatkins: “Atklāšu vairākus rostbifa pagatavošanas noslēpumus. Pagatavošanas princips visiem ir saprotams – tas ir cepeškrāsnī cepts liellopu gaļas gabals garšvielās. Rostbifa problēma ir tā, ka gaļas gabals ir liels, un līdz tas sakarsīs iekšienē, ārpusē tas būs pārcepies. Kā no tā var izvairīties

Gavēņa ēdienkarte restorānā Lighthouse

Light House Jurmala restorāna šefpavārs Fjodors Kasatkins un viņa komanda demonstrē atjautību ar mērķi – gavēņa laikā garšīgi uzcienāt viesus. Gavēņa ēdienkartē tiek piedāvāti dažādi ēdieni ar oriģinālu garšu kombinācijām. Viesi varēs baudīt tādus ēdienus, kā: Grilētu ķirbju salātus ar lauku zaļumiem Kastaņu-bumbieru krēmzupu Dārzeņu tīteņus ar pekanriekstu pesto un vītinātiem tomātiem Risoto ar sparģeļiem, Napoļi

Jaungada karstvīns vai kā sasildīt dvēseli un miesu

Līdz ar aukstā laika atnākšanu gribas sevi palutināt ar siltiem dzērieniem. Tāpēc karstvīns – karstais dzēriens, kas tiek pagatavots no sarkanvīna, ir iekarojis daudzu cilvēku sirdis un turpina mūs sildīt aukstās dienās, dāvājot priecīgu pirmssvētku noskaņu. Reibinošs sarkanvīna un kanēļa aromāts piesaista ikvienu, un dvēselē sāk mirdzēt burvīgās brīnumsvecītes. Mājas karstvīna recepte Sastāvdaļas: 0,75 ml